Ben jij nieuwsgierig naar hoe je het beste over kunt stappen naar een veganistisch dieet? Weet je niet waar je kunt beginnen, of hoe je het beste kunt uitproberen of het bij jou past? Wij bespreken een aantal manieren en tips voor hoe jij de overstap op een voor jou zo prettig mogelijke manier kunt maken.
Doe een challenge!
In Nederland zijn er verschillende initiatieven om jou te helpen kennis te maken met het veganistisch eten. Bij deze ‘challenges’ dompel je jezelf 30 dagen lang onder in het veganistisch eten. Je moet zelf koken, maar je krijgt een hoop recepten en tips aangeboden om het voor jou tot een leuke, en vooral lekkere ervaring te maken. Deze challenges kun je het hele jaar door volgen, dus je kunt starten wanneer jij wilt. Zo heb je nooit meer een excuus om het niet eens te gaan proberen. Een van de aanbieders van een challenge is de Nederlande Vereniging voor Veganisme met de VeganChallenge. Een andere challenge is de VeggieChallenge van ProVeg. De challenge van ProVeg is de meest toegankelijke als je de overstap in kleine stapjes wilt maken. Zij bieden namelijk naast veganistisch eten ook de optie om te kiezen voor een challenge waarbij je minder vlees eet in de week, of voor een vegetarische optie gaat.
Langzaam overstappen
In één keer de overstap maken naar volledig veganistisch eten is niet voor iedereen weggelegd. Het kan immers op die manier een ingrijpende verandering lijken. Je kunt er ook voor kiezen om langzaam de overstap te maken door steeds meer dierlijke producten te vervangen voor een vegan variant. Kies in de supermarkt eens voor een vegan burger of gehakt, vervang de melk voor een plantaardige variant (soja, haver, amandel) of kies een zak chips waar geen melk in verwerkt zit. Dit zijn kleine dingen die jij kunt veranderen zonder dat je er al te veel over na hoeft te denken of grote offers moet maken.
Moet je een beetje op de portemonnee letten? Begin dan eerst bij de producten waarvan de vegan vervanger niet veel meer geld kost dan de dierlijke variant. Plantaardige melk, plantaardig rulgehakt , vegan chips en chocolade en vegan brood verschillen in de prijs niet veel van de variant met dierlijke producten erin. Je kunt er ook voor kiezen om te beginnen met kaas te vervangen voor een plantaardige variant, maar dit is net als de ‘gewone’ kaas behoorlijk prijzig.
Hulplijn inschakelen
Ga zeker ook op zoek naar lekkere recepten en ideeën om ervoor te zorgen dat je niet eens in de verleiding hoeft te komen om te denken aan je oude vertrouwde vlees- of visgerechten. Zelfs met het eten van enkel plantaardige voeding kun je immers een heerlijk gerecht op tafel zetten waarbij niemand het ontbreken van dierlijke producten hoeft op te merken. Ken je iemand in je omgeving die al veganistisch eet? Vraag deze persoon om hulp, ze zullen je graag helpen en kunnen je voorzien van goede tips waarmee jij nog enthousiaster wordt. Daarnaast zijn er op Facebook ook veel lokale groepen voor veganisten te vinden waar je je bij kunt aansluiten. Hiermee kom je gemakkelijk bij tips voor restaurants en cafés waar je vegan kan eten, kom je te weten wat de supermarkt met het grootste vegan assortiment in jouw buurt is, en kun je zeker ook nieuwe vegan contacten opdoen.
Cold turkey
Ben jij ervan overtuigd dat je zonder hulp aandurft de stap te maken, dan kun je kiezen voor de optie om in één keer over te gaan op veganistisch eten. Het kan een flinke verandering zijn in het begin, maar als het je lukt om de overstap succesvol te maken heb je alle reden om trots op jezelf te zijn. Weten waar je het voor doet en je doel goed voor ogen hebben gaat zeker helpen bij de grote overstap. Denk dus vooral ook aan de redenen waarom je de stap maakt (dierenleed, het milieu, je gezondheid) en dat het de moeite waard is. Weet dat je de wereld een stukje beter maakt wanneer je vegan wordt!
een challenge is inderdaad een makkelijkere manier om een levenstijl te veranderen.