Pompoensoep met rode linzen en walnoten

Bij pompoen denken veel mensen gelijk aan de herfst. Ongeveer een jaar geleden ben ik begonnen met pompoen te gebruiken in mijn gerechten. Ik vind het een gemakkelijke groente en heb dan ook graag kleine blokjes in de vriezer liggen voor in een snelle lunch of snack. Sinds kort heb ik ook het invriezen van … Meer lezen over Pompoensoep met rode linzen en walnoten