Vegan gerookte zalm, kant en klaar uit de supermarkt! Vorige week ben ik weer naar Duitsland geweest om wat lekkere veganistische boodschappen in te kopen. Wij wonen erg dicht bij de Duitse grens, waardoor een tripje snel gemaakt is. In een van de supermarkten die we bezochten vond ik deze gerookte zalm. Die kon ik natuurlijk niet laten liggen. Benieuwd of het de moeite waard is om te kopen? Lees dan zeker mijn review!
Vegan boodschappen uit Duitsland
Ik doe graag mijn vegan boodschappen in Duitsland. Naast dat er veel producten zijn die nog niet in de Nederlandse winkels te vinden is, kun je gemakkelijker shoppen. In Duitsland wordt namelijk vaak duidelijk op de verpakkingen vermeld wanneer een product vegan is. Dat shopt wel erg gemakkelijk! Tijdens deze trip bezochten we onder andere de supermarkt Rewe.
Veganistische producten bij de Rewe
Als Nederlander is het zeker de moeite waard om de Rewe te bezoeken. De prijzen van de Rewe zijn vergelijkbaar met ‘onze’ Albert Heijn en Jumbo, dus niet perse erg goedkoop. Echter kun je er lekkere vegan boodschappen vinden die niet of weinig in Nederland verkrijgbaar zijn. Zo kochten we, naast de vegan gerookte zalm, ook bonbons, verse veganistische sushi, 3 soorten vegan diepvriespizza’s, veganistische creme fraise, vegan salami plakjes en diverse vleesvervangers, oftewel vleesopvolgers.
Uiterlijk, smaak, geur en structuur van de gerookte zalm
Het uiterlijk, smaak, geur en structuur van de gerookte zalm lijkt erg op de dierlijke variant. Dat is, zover mijn herinneringen gaan. Het uiterlijk van de gerookte zalm lijkt behoorlijk op het echte spul. De kleur en witte lijnen zijn goed herkenbaar, hoewel deze plakjes wat dunner zijn en minder natuurlijk van vorm zijn. Ze komen duidelijk uit een fabriek. Zoals je waarschijnlijk van deze plantaardige zalm plakjes zult verwachten zijn ze ook wat glibberig, en vergelijkbaar met de Vegan Zeastar Zalmon die ik eerder heb gereviewd. De smaak en geur lijken goed alleen zijn ze wat minder sterk en dus minder visserig dan echte gerookte zalm. Na het eten laten de vegan zalm plakjes een lichtelijke zalm smaak na in je mond. Net echt!
Vegan gerookte zalm gebruiken
Ook de vegan gerookte zalm is voor vele gerechten te gebruiken. Denk bijvoorbeeld aan zalmrolletjes, sushi met zalm, of als beleg op een broodje. Ik heb zelf voor het laatste gekozen. De plakken zijn erg lekker in combinatie met een hard broodje, Wildwestland Garlic Herb Affair roomkaas, wat kappertjes en een handje rucola. Ik heb nog niet geprobeerd of deze zalm plakjes ook verwarmd kunnen worden en in warme gerechten bruikbaar zijn.
Erg lekker
Deze vegan gerookte zalm is wat mij betreft een echte aanrader. Erg leuk om eens te proberen voor de kleine €3,- (februari 2023) die we ervoor betaald hebben. Ik zal het dan ook zeker nog een keer kopen. Ik vind het erg lekker. Ben je niet zo van vis, dan kun je deze zalm beter overslaan. Vind je sommige visvervanger wel lekker, maar hou je niet van een sterke smaak, dan is deze veganistische gerookte zalm zeker de moeite waard om te proberen.
Heb jij al wel eens vegan gerookte zalm geprobeerd, van Rewe of een ander merk? Ik lees graag jouw ervaring. Of sla je deze visopvolger liever over? Laat jouw reactie achter onder deze blog. Ik hoor graag van je!
