Review: vegan Tofu Omelette van Albert Heijn

Heb jij hem al geproefd, de vegan Tofu Omelette van de Albert Heijn? Hij ligt sinds begin september 2020 in de schappen. Uiteraard moest ik deze natuurlijk wel proberen en heb meteen besloten om er deze review over te schrijven. In deze blog vind je meer informatie over het product zelf én over mijn ervaring ermee. Daarnaast zal ik ook delen hoe ik er een lekkere ontbijt burger mee heb gemaakt. Benieuwd? Lees dan snel verder!  

Nieuw assortiment

Zoals je misschien hebt meegekregen heeft de ‘Appie’ sinds begin september van dit jaar (2020) weer een aantal nieuwe vega en vegan producten toegevoegd aan het assortiment. Omdat we op deze website natuurlijk alleen kijken naar dierenleedvrije producten en de vegan levenswijze zal ik je niet gaan vervelen met de vegetarische opties. Onder de nieuwe vegan producten zijn onder andere Mini frikandellen, Boneless wings, een Zeeburger met Zee sla en de Tofu Omelette.

Een luxe, eiwitrijk ontbijt

De Tofu Omelette bied je de kans om eens te ontbijten (of lunchen) met wat meer luxe dan ‘gewoon’ een boterham met pindakaas. De mogelijkheden voor gebruik zijn net zo divers als jouw eigen fantasie en eventueel jouw bak- en kookkunsten. Op de verpakking staat dat het rijk is aan eiwitten, en dat klopt ook wel. Er zitten 13 gram eiwitten in per 100 gram. De omelet zelf weegt 120 gram.

Omeletburger

Het formaat zorgt wel voor wat beperkingen. In tegenstelling tot de vegan omeletrecepten die je via Google of Pinterest kunt vinden, is deze Tofu Omelette niet geschikt om te vullen met andere ingrediënten. De omelet is gemaakt in de vorm van een burger, heeft een doorsnede van ongeveer 12 centimeter en is ongeveer één centimeter dik. Door verschillende mensen werd al aangeraden om de burger door te snijden zodat je twee burgers zou krijgen van ongeveer een halve centimeter dik. Dit heb ik zelf ook gedaan en kan het inderdaad aanraden. Wil je dit ook doen, snijd de burger dan door vóórdat je hem afbakt.

Mijn ervaring

Ik vind de Tofu Omelette burger van de AH absoluut een aanrader. Het is zeker geen koopje, maar ook niet extreem duur. Op dit moment (25 september 2020) betaal je €2,49 voor de burger. Als je de burger besluit door te snijden, heb je dus eigenlijk twee omeletburgers voor €2,49. Uiteraard heb je niet méér eten voor je geld, maar het voelt wel als meer omdat je er eventueel twee gerechten mee kunt maken. De geur vond ik niet heel sterk, maar het rook daadwerkelijk wel naar omelet (of hoe het in mijn herinnering ruikt, want dat is lang geleden). De smaak vond ik eigenlijk precies goed. Niet te sterk, maar ook niet te zwak. De structuur van de burger vond ik in rauwe staat niet erg op een omelet lijken. Maar nadat ik de burger had opgebakken, leek het meer op de licht sponzige structuur die een omelet gemaakt van ei ook heeft.

Mijn omeletburger

Voor mijn test besloot ik de burger – na het doorsnijden en bakken – op een kaiserbroodje te leggen. Ik heb een kant van het broodje licht besmeerd met wat vegan Hellman’s mayonaise. Verder heb ik het broodje aangekleed met wat schijfjes tomaat en een handje rucola. Ik heb geen extra zout of peper toegevoegd en vond dit ook tijdens het eten niet nodig. De Tofu Omelette bevat zelf al zout (1,08 gram) en verschillende soorten kruiden die naar mijn idee genoeg smaak geven.