Wanneer men het heeft over voordelen van veganistisch eten, komen vaak al snel de woorden duurzaamheid, diervriendelijk en milieuvriendelijk voorbij. Dit zijn inderdaad ook de pluspunten van het kiezen voor overstappen naar vegan eten en leven, alleen zijn het zeker niet de enige pluspunten. In deze blog wil ik het juist hebben over de voordelen die niet zo voor de hand liggen. De kleine voordelen waar mensen niet zo snel over nadenken mogen ook wel eens benadrukt worden. Toch?
1 Geen ‘vieze’ stukjes in je eten
Een van de dingen die ik vreselijk vond toen ik nog vlees at, waren de ‘vieze’ stukjes in mijn vlees. De harde stukjes in een burger, de vetstukjes in de shoarma, de stukjes met een niet zo fijne kleur in je kipfilet, en ga zo maar verder. Sinds ik over ben gestapt op vega, en later vegan eten ben ik voor altijd van die vieze stukjes af. Heerlijk! Ik kan nu onbezorgd eten en ben niet meer bezig met het ‘zoeken’ naar vieze stukjes met iedere hap die ik eet.
2 Je kunt oprecht enthousiast worden van nieuwe producten, omdat je niet zo verwend bent
Hoewel de aantallen veganistische producten in de supermarkt groeien, ben je regelmatig nog aangewezen op je eigen kookkunsten om dingen te maken. Omdat nog lang niet alle producten een vegan variant hebben, is het des te leuker wanneer je iets ontdekt dat geveganized is. Een voorbeeld hiervan is bijvoorbeeld de Zalmon Sashimi van Vegan Zeastar, een andere nieuwe vleesvervanger of een nieuw merk veganistische verzorgingsproducten. Veel winkels en merken willen tegenwoordig meedoen met de vegan-trend en ontwikkelen veganistische varianten van hun producten. Daar word je toch gewoon blij van? Wil jij ook op de hoogte zijn van de laatste producten, dan is het lid worden van een vegan Facebookgroep een aanrader. Zo zijn er 17 duidend andere Nederlandse veganisten die dit soort nieuwtjes graag met elkaar delen.
3 Je leert wat je allemaal met groenten kunt doen
Vaak denkt men dat door te kiezen voor volledig plantaardig eten je minder kan eten dan mensen die dierlijke producten eten. Gelukkig is dit totaal niet waar. Hoewel je ervoor kiest om de dierlijke producten te laten staan, eten veel veganisten veel gevarieerder van mensen die niet vegan eten. Omdat je op zoek moet naar alternatieve voedingsbronnen, ben je sneller geneigd om nieuwe groenten en manieren van bereiden uit te proberen. Hierdoor worden je mogelijkheden vaak veel groter dan je voorheen dacht dat ze waren. Veel mensen die wel dierlijke producten eten hebben bijvoorbeeld nog nooit jackfruit, taro, okra’s, edamamebonen en tamarinde gebruikt in de keuken, terwijl veganisten deze wel regelmatig gebruiken.
4 Je ontwikkelt gemakkelijk een band met onbekende vegans
Helaas zijn de veganisten in de wereld, en daarmee ook in Nederland, nog steeds flink in de minderheid. Daarom vinden de meeste vegans het juist leuk om andere, onbekende veganisten te ontmoeten ‘in het wild’. Noem mij maar suf, maar mijn vegan hart maakt iedere keer een klein sprongetje wanneer ik in een restaurant, supermarkt of andere plek een mede-vegan tegenkom. Dan krijg ik het ‘Yes!’ gevoel. Het schept een band omdat je ineens niet de enige veganist meer bent op die plek tussen alle zogenoemde omni’s (omnivoren).
5 Je hebt altijd iets om over te praten
Hoewel veel niet-vegans het vaak vreselijk vinden om mensen vaak over veganisme te horen praten, is het wel een gemakkelijke topic-starter. Veel mensen die niet veganistisch leven en eten snappen niet waarom er zo veel over gepraat moet worden. Ik vergelijk het altijd een beetje met ouders met kinderen. Het kiezen voor veganistisch leven heeft een grote impact op jouw doen en laten. Het is een keuze die in veel verschillende aspecten van het leven veranderingen brengt. Hetzelfde geldt voor het krijgen van kinderen. Ondanks dat het natuurlijk niet helemaal hetzelfde is, is het ook een keuze die zorgt voor vele en grote veranderingen in je leven. Jonge ouders (en vooral moeders) kunnen vaak net zo veel over hun kroost praten als dat veganisten kunnen over hun ervaringen met het veganisme. Dat is allemaal eigenlijk gewoon enthousiasme dat eruit moet.
Heb jij nog tips van prettige voordelen aan het vegan leven die ik kan toevoegen aan dit artikel? Ik hoor ze graag!
